Edsbacka bistro ny ägare Edsbacka Wärdshus har fått en ny ägare. Det är Silvia och Björn Johansson som tar över restaurangen med anor från talet på en 2 kvadratmeter stor tomt i Edsbergsparken. – Ambitionen är att driva ett värdshus med god och vällagad mat på fina råvaror. 1 matkluster 2 Den drevs fram till av krögaren Christer Lingström och var den första restaurang i Sverige som fick två stjärnor i Guide Michelin (före detta Guide Rouge). Medlem av Les Grandes Tables du Monde. Restaurangen bytte ägare och krögare och förlorade således sina tidigare stjärnor. 3 edsbacka bistro sollentuna meny 4 Den 3 september nyinvigs Edsbacka bistro, med Peter Hallgren som ägare till 90 procent. Kökschefen Tobias Andersson och restaurangchefen Peter Felländer, som båda har arbetat på bistron under Christer Lingströms ledning, äger 5 procent vardera. 5 Edsbacka Bistro i ny regi Raymond Hanna. Så heter den nya ägaren för Edsbacka Bistro. När han fick möjligheten att driva just den här restaurangen tvekade han inte en sekund. - Jonas Carlsson on@direktpres 6 NYHETER. Inför Pingsthelgens nyöppning av Edsbacka krog satsar man på konceptet “social dining”. Paradoxalt i en tid av restriktioner kan tyckas - men ägarna menar att trevligt umgänge inte förutsätter stora grupper. Strax före jul slog Björn och Silvia Johansson till och köpte det snart åriga Edsbacka wärdshus. 7 eskilstuna matkluster 8 Edsbacka öppnar igen för gäster lördagen den och återgår då till det tidigare namnet Edsbacka Krog. 9 › edsbacka-krog-oppnar-i-ny-regi › nyhet. 10 Al Capriccio är en autentisk och hemtrevlig Italiensk restaurang i Sollentuna. Gamla Edsbacka Bistro med samma ägare. 11 Efter att tvåstjärniga Edsbacka Krog slog igen för gott i februari har lokalerna fått nya ägare. Nu öppnar Nils Molinder och Patrik Lundstedt upp Edsbacka Wärdshus med en inriktning mot det traditionellt svenska med smörgåsbord och klassisk husman. 12