Vad är haccp utbildning We Can Help Any Restaurant Or Manufacturer To Get HACCP, GFSI, SQF, ISO Certified. We Focus On Delivering Hassle-Free Certification For Our Clients With Guaranteed Results. 1 livsmedelshygien kurs online gratis 2 Vad är HACCP? HACCP är ett arbetssätt för att identifiera, bedöma och kontrollera alla faror i produktionen som kan utgöra ett hot mot livsmedelssäkerheten. För att verksamheter där man hanterar livsmedel ska kunna följa HACCP-principerna krävs att personalen har rätt kunskap. 3 haccp utbildning livsmedelsverket 4 Kunskap för god livsmedelshygien. Oavsett om du är sockerbagare eller slaktare behöver du ha tillräckliga kunskaper inom matsäkerhet och livsmedelshygien. Med en HACCP-utbildning får du lära dig allt du behöver för att kunna hantera livsmedel på ett säkert och hygieniskt sätt. Sök. 5 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points eller på svenska riskanalys och kritiska styrpunkter) är en standardiserad arbetsmetod som beskriver hur man systematiskt kartlägger, bedömer och kontrollerar faror i livsmedelsproduktionen med syfte att livsmedel ska vara säkra för konsumenten. Det kan vara mikrobiologiska, kemiska. 6 Lär dig om HACCP, ett arbetssätt för kontrollera alla faror som kan vara ett hot mot livsmedelssäkerheten. Utbildningen riktar sig till personer på styrande nivå som exempelvis kökschefer och personer som ansvarar för dokumentation av temperatur, riskanalyser samt personer som i sin tur ska förmedla kunskap till övriga medarbetare. 7 haccp utbildning anticimex 8 Kunskap för god livsmedelshygien. 9 Utbildning i riskanalys och kritiska styrpunkter (HACCP). 10 HACCP betyder Hazard Analysis and Critical Control Points (Faroanalys och kritiska styrpunkter). Det är en modell där du som företag identifierar riskerna samt hittar, styr och kontrollerar de punkter i processen som är särskilt kritiska. Faroanalys. 11