Gubbröra matjessill eller ansjovis Gubbröra är en röra som görs med ansjovis eller matjessill, hårdkokta ägg, crème fraîche, majonnäs, rödlök, dill och gräslök. Den kan även göras med böckling om man föredrar det. Röran serveras traditionellt på smörstekt kavring, men är även gott till knäckebröd och till bakad potatis. 1 den perfekta gubbröran 2 Gubbröra är en riktig klassiker. Enkelt att göra och en perfekt röra till midsommar, valborg och pån är den smakrika fisken, oftast matjessill eller ansjovis. Fisken skärs i bitar och blandas med hackat ägg. Röd lök, finhackad dill och gräslök bidrar oftast med ytterligare smak. 3 gubbröra ansjovis 4 Då har du kommit rätt, här hittar du vårt bästa recept på gubbröra med matjes! Blanda valfri matjessill från Abba, potatis och ägg med klassikerna rödlök, dill och gräslök, och vips har du fått världens godaste gubbröra på matjessill. 5 Sugen på en klassisk gubbröra med ansjovis? Här är vårt supergoda och enkla recept på klassisk gubbröra! Grebbestads ansjovis är hjälten i denna gubbröra, och tillsammans med kokt ägg, krispig rödlök och finhackad dill och gräslök är den alldeles oemotståndlig. 6 Blanda crème fraiche, majonnäs och kaviar. Skala och skär äggen i tärningar. Skala och skär potatisen i ca 1/2 x 1/2 cm stora tärningar. Skär matjesillen i små tärningar. Finhacka gräslök och dill. Vänd ner ägg, potatis, sill och örter i smeten. Smaksätt med salt och peppar. Servera gärna på knäckebröd. 7 godaste gubbröran matjesill 8 Det är en krämig röra som traditionellt görs med ansjovis eller matjessill, hårdkokta ägg, rödlök, crème fraîche, majonäs, dill och gräslök. 9 Skala och finhacka löken. 10 Hittills har vi haft vår favorit bland gubbröror som görs på enbart matjessill (för recept klicka här) men nu kändes det som att det var läge för att vara modiga och prova något nytt. Nu samsas både ansjovis och matjessill i denna variant och säg det som inte blir godare med Västerbottensost. 12